Estado nutricional antropométrico, bioquímico e ingesta alimentaria en niños escolares de 6 a 14 años, General Pueyrredón, Buenos Aires, Argentina / Anthropometric and biochemical assessment of nutritional status and dietary intake in school children aged 6-14 years, Province of Buenos Aires, Argentina

Introducción: La obesidad infantil es una epidemia global. La edad escolar y la adolescencia son etapas cruciales para la implementación de hábitos alimentarios y estilo de vida. Objetivo: Evaluar el estado nutricional, antropométrico, bioquímico e ingesta alimentaria de niños, su relación con factores socioeconómicos y georreferenciación. Métodos: Estudio transversal en escolares de 6 a 14 años, del Partido de General Pueyrredón, durante agosto-noviembre de 2013. Se evaluó la ingesta por recordatorio de 24 horas; se georreferenció con el programa gvSIG. Resultados: Se incluyeron 1296 niños para evaluación antropométrica y socioeconómica. Una sub muestra incluyó 362 niños para parámetros bioquímicos e ingesta. El 42,97% (IC 95%: 40,3-45,7) presentó exceso de peso y el 18,5% (IC 95%: 16,3-20,5), obesidad. Desayunar se relacionó con menor riesgo de exceso de peso (OR: 0,7; IC 95%: 0,5-0,9) y obesidad (OR: 0,7; IC 95%: 0,5-0,9). Concurrir al secundario se asoció a menor prevalencia de exceso de peso (OR: 0,45; IC 95%: 0,3-0,7); el sexo masculino presentó mayor riesgo de obesidad (OR: 1,7; IC 95%: 1,3-2,3). Presentaron anemia 4,44%, hipercolesterolemia 19,6% e hipertrigliceridemia 21,3%. La ingesta de lípidos y grasas saturadas fue alta y de colesterol dietario y fibra, baja. La distribución geográfica fue homogénea. Conclusiones: La prevalencia de exceso de peso fue elevada. El riesgo de obesidad fue mayor en varones; el desayuno surgió como factor protector para sobrepeso/obesidad. La baja ingesta de fibras y elevada de grasas, y los niveles altos de colesterol y triglicéridos en sangre, reflejan que la malnutrición por exceso es un problema de salud pública prevalente.

Introduction: Childhood obesity is a global epidemic. School age and adolescence are critical stages for the implementation of eating and lifestyle habits. Objective: To assess anthropometric and biochemical assessment of nutritional status and dietary intake in children, their relationship with socioeconomic factors and georeferencing. Methods: Cross-sectional study in schoolchildren aged 6-14 years from the District of General Pueyrredon, during August-November 2013. Dietary intake was assessed using a 24-hour dietary recall interview, and georeferencing was done using the gvSIG software. Results: A total of 1296 children were included for anthropometric and socioeconomic assessment. A sub-sample included 362 children for intake and biochemical parameters. Overweight was observed in42.97% (95% confidence interval --#91;CI--#93;: 40.3-45.7) and obesity, in 18.5% (95% CI: 16.320.5). Breakfast was related to a lower risk for overweight (OR: 0.7, 95% CI: 0.5-0.9) and obesity (OR: 0.7, 95% CI: 0.5-0.9). Attending high school was related to a lower prevalence of weight excess (OR: 0.45, 95% CI: 0.3-0.7); male sex posed a higher risk for obesity (OR: 1.7, 95% CI: 1.3-2.3). Also, 4.44% of participants had anemia; 19.6%, hypercholesterolemia; and 21.3%, hypertriglyceridemia. Lipid and saturated fat intake was high, whereas dietary cholesterol and fiber intake was low. Geographic distribution was homogeneous. Conclusions: The prevalence of overweight was high. The risk for obesity was higher among boys; breakfast appeared as a protective factor against overweight/obesity. A low-fiber and high-fat intake, and high blood cholesterol and triglyceride levels reveal that overnutrition is a prevalent public health problem.

Estado de salud bucal en pacientes discapacitados del área de salud de Espartaco, municipio Palmira / Oral Health Status of disabled patients. Health Area of Spartacus, Palmira Municipality

Fundamento: las personas discapacitadas presentan condiciones que limitan sus posibilidades para desarrollar la vida cotidiana y por consiguiente requieren de una atención de salud integral; sin embargo se considera que a nivel mundial la mayoría de esta población no recibe atención bucodental acorde a sus requerimientos.Objetivo: determinar el estado de salud bucal en pacientes discapacitados.Métodos: estudio de serie de casos realizado de junio a septiembre de 2015, sobre 88 discapacitados que cumplieron con los criterios de inclusión. Se analizó: edad, sexo, nivel de escolaridad, ocupación, clasificación epidemiológica en cuanto a salud bucal, problemas de salud bucal, enfermedades crónicas, factores de riesgo, tratamientos realizados en atención primaria y secundaria. Resultados: predominó el sexo masculino sobre el femenino y el grupo de edades de 35 a 59 años; prevalecieron los técnicos medios y los de nivel preuniversitario; el 38, 6 % poseía empleo. Fueron más numerosas las discapacidades mentales. El 72, 2 % padecía de hipertensión arterial. La clasificación epidemiológica del estado de salud bucal mostró que 54, 5 % estaban enfermos; 19, 3 % sanos con riesgo y 26,1 % deficientes discapacitados. Dentro de los factores de riesgo sobresalieron los antecedentes de caries y cepillado incorrecto. En atención primaria predominaron las restauraciones (47,7 % ) y en la atención secundaria la ortodoncia (13,6 %). Conclusiones: la salud bucal en el grupo estudiado fue deficiente, lo que pudiera estar dado porque tanto pacientes como familiares dan más importancia a la condición física como discapacitado que a la salud bucal.

Foundation: Disbale people present conditions which limit their abilties to develop an everyday life and therefore require comprehensive health care; however it is considered that worldwide most of this population does not receive oral care according to their requirements. Objective: To determine status of Oral Health in disabled patients. Methods: A study of case series carried out from june to September 2015, about 88 disabled patients who achieved inclusion criteria. It was analyzed age, sex, scholarship, occupation, epidemiological classification regarding Oral Health, problems of Oral health, chronic diseases, risk factors, recieved treatments in primary and secundary health systems.Results: Male sex prevailed over the female one and age group from 35 to 59 years old; They prevailed technicians and senior high school level;; 38% had an employment. Mental disabilities were more frequent. 72.2% suffered from arterial hypertension. Epidemiological classification of Oral Health State showed that 54.5% were sick.; 19.3% were healthy and 26.1% defficent disabled. Among the risk factors, antecedents of caries and incorrect brushing stood out. In Primary Care restaurations prevailed (47.7%) and in Secondary Health care Orthodontics( 13.6%).Conclusion: There was a deficient oral health in the studied group, which could be given because both patients and relatives give more importance to the physical condition as disabled than to oral health.